Я – пищевой наркоман: эффективные методы похудения - Софья Ефросинина

Огромную благодарность хочу выразить своим родителям, которые вырастили меня и всегда поддерживают мои самые абсурдные начинания; ну и, конечно, на чьи деньги была выпущена первая редакция этой книги.

Хорсу Михаилу Анатольевечу – психологу, основателю центра СТОПТАБАК и моему хорошему другу – за то, что оказал неоценимую помощь и поддержку в написании книги.

Моему спутнику жизни Дмитрию, с которым мы вместе растем и развиваемся, моему искрометному брату Стасу и нашим бесконечным разговорам об искусстве, кино и музыке – тебе я обязана своим вкусом и стилем этой книги, его чудесной жене Ольге, моей лучшей подруге (и ментальной сестре) Анастасии, без которой я бы уже давно сошла с ума.

Спасибо вам.

А также всем, кого я не указала, но кто является частью моей жизни – ты знаешь, что я говорю о тебе. Спасибо!

И всем, кто когда-то был частью моей жизни, спасибо, даже и если…

«В мире уже написано миллион пособий по похудению, однако, если вы держите эту книгу в руках, значит, они вам не помогли…» – так (или примерно так) начинаются многие труды, посвященные теме лишнего веса.

Проблема похудения уже набила оскомину многим. Почему-то считается, что полные люди слишком ленивы, чтобы больше двигаться, и слишком сладострастны, чтобы отказывать себе в излишествах. Поэтому диетологи работают над тем, чтобы выдумать как можно более вкусную диету и как можно более ленивую зарядку. Но решать этот вопрос подобным образом, все равно что перелом замотать скотчем.

Сегодня вы едва ли найдете человека, который бы не знал о полезных альтернативах гамбургерам, чипсам, шоколаду и сидячему образу жизни. Уровень осведомлённости в наши дни гораздо выше, чем, к примеру, двадцать или сорок лет назад, тем не менее проблема ожирения становится все более актуальной. Почему так происходит?

Почему вопреки всем знаниям мы продолжаем придерживаться вредных привычек?

Подобное поведение на первый взгляд кажется нелогичным, оно напоминает поведение наркомана, который знает, что наркотик его разрушает, но продолжает его употреблять, несмотря на угрозу для жизни.

В действительности наркоману кажется, что именно наркотик помогает ему выжить: отвлечься от проблем, развлечься, заполнить пустоту и одиночество. Ему кажется, что наркотик помогает скоротать вечер или прожить этот день, эту неделю, этот месяц…

Так же как и наркоманы, мы много раз давали себе обещание начать новую жизнь сразу же, как только доедим эту коробку конфет, однако у жизни свои планы. Она преподносит очередной сюрприз, к которому мы оказываемся не готовы, и нам ничего не остается, как утешиться старым способом.

Мы вроде бы понимаем, что еда не решит ни одной из проблем, однако события развиваются с такой стремительностью, что разбираться в этом нет времени, «прожить» этот вечер становится важнее, чем прожить эту жизнь…

Кажется, что это замкнутый круг, из которого с каждым днем все труднее выбраться, и я, как никто, понимаю ваши переживания.

2009 год стал для меня отправной точкой в моем выздоровлении. Тогда мои дела были уже совсем плохи: помимо пищевой зависимости, я также страдала от наркотической, алкогольной, никотиновой; меня мучило огромное количество фобий (например, каждый вечер, ложась спать, я боялась не проснуться, именно поэтому я либо напивалась, либо принимала лошадиную дозу антидепрессантов). Мой вес упал до 37 килограммов и продолжал падать, но я все еще находила лишний жир. Тем не менее на меня откуда-то снизошла крупица здравомыслия, и я стала искать помощь. Тогда и началось мое выздоровление, которое, конечно же, спровоцировало набор веса. Почти за год я набрала вес в два раза превышающий исходный – к 2010 году стала весить около 78 кг…

К сожалению, это был не последний набор веса: 2 года мой вес то падал (исключительно благодаря чрезмерным физическим нагрузкам, запретам на еду и многим-многим-многим способам, которые предлагаются современной косметологией), то вновь набирался (очевидно, когда я «расслаблялась»). Я прошла через все муки и разочарования, которые несут в себе диеты, новомодные способы похудения, чрезмерная физическая нагрузка.

Я побывала во всех кругах ада анорексии, булимии, которые периодически перетекали в зависимости от наркотиков, антидепрессантов и алкоголя.

Это были времена, в которые мне едва ли хочется возвращаться, несмотря на то хорошее, что все-таки было. Но, пережив это, избавившись от нездорового отношение к еде и другим веществам (которые в моем случае фактически были лишь новым способом похудеть или воздержаться от еды), найдя способ достигнуть и сохранять те параметры, которые мне нравятся, я получила опыт, которым обязана поделиться, учитывая, сколько еще людей находятся в подобных положениях.

Я не обещаю легких способов сбросить вес и наладить пищевое поведение, потому что легким бывает только поедание «вкусняшек». Настоящие, качественные изменения в мышлении и объемах тела требуют аналогичного отношения, но именно оно и дает прочный результат.

Вопреки всеобщему заблуждению о том, что главное любыми усилиями сбросить вес, а там уж как-нибудь удерживать стройность, я предлагаю вам сначала стать стройным психологически и только после этого сбрасывать вес физически.

А если быть точным, то просто наблюдать и радоваться, как вес уйдет сам вследствие изменения мировоззрения и пищевого поведения.

Вам это кажется неправдоподобным? Тогда следующее заявление покажется фантастическим: всего этого вы достигнете без соблюдения диет, программ питания, ограничения употребления тех или иных продуктов, подсчета калорий, баллов, гликемического индекса, без приема «похудательных» препаратов, добавок и т. д.

Другими словами, вы сбросите вес естественным путем, не ограничивая себя в любимых продуктах.

Хочу особо подчеркнуть: вы не просто не будете ущемлять себя в пище или в удовольствии от нее, напротив, многие из вас впервые по-настоящему начнут наслаждаться вкусом еды.

Как вы думаете, стоит ли уделять время и силы тому, чтобы:

● сбрасывать вес, не отказывая себе в любимых продуктах;

● привести тело в тонус без особых физических нагрузок;

● избавиться от зацикленности на тех или иных продуктах или на еде вообще;

● забыть о чувстве вины и самобичевания, которые нередко всплывают после очередной незапланированной «вечерники».

Уже после прочтения книги «Я – пищевой наркоман», вы поймете, что все вышеперечисленные перспективы – это логические следствия естественного сброса веса и долгосрочных результатов. Однако, если сейчас вам все же кажется это невозможным, начните читать книгу, выполнять психологические упражнения и убедитесь сами в их действенности.