Разумное питание для здоровья и красоты - Анна Вишневская Страница 17

Фрукты – все, кроме слив, абрикосов, черешни, бананов, апельсинов и смородины.

Орехи – миндаль, фундук, арахис (не соленый).

Кроме того, очень полезны сахар, мед, пряности, варенье, душистые травы.

Избегайте пересоленной пищи. Не рекомендуются газированные напитки, консервированные соки, колбаса, ветчина, копчености, жаркое, копченая, консервированная и соленая рыба, раки, креветки, сыры, мороженое, обычные сорта хлеба и все кондитерские изделия промышленного производства. Не увлекайтесь кукурузой, консервированными овощами, жареной картошкой, сырыми помидорами, чечевицей, сухофруктами, дынями. Желательно исключить соль, дрожжи, соду, оливки, маргарин, пряные соусы, все консервы.

Питание, способствующее зачатию мальчика

Напитки – содовые минеральные воды, чай, пиво, вино, кофе, фруктовые соки.

Мясо – все сорта и все колбасные изделия.

Рыба – все сорта.

Хлеб и злаковые – печенье, бисквит, манная крупа, рис.

Овощи – картофель, грибы, сухая белая фасоль, чечевица, сушеный горох.

Фрукты – все, особенно черешня, бананы, абрикосы, апельсины, персики, финики.

Сухофрукты – чернослив, сушеные абрикосы, финики.

Следует обильно солить всю пищу, не пренебрегать консервированными продуктами и дрожжами.

Не рекомендуется молоко и молочные продукты, минеральные воды с кальцием, креветки, крабы и икра. Желательно свести к минимуму употребление теста, замешанного на яйцах, а также хлеба, блинов, вафель, кондитерских изделий на молоке, зеленого салата, стручковой фасоли, зеленых бобов, сырой капусты, кресс-салата, укропа, грецких орехов, фундука, миндаля, арахиса, какао, молочного шоколада.

Если проанализировать состав рекомендуемых и запрещенных продуктов, то можно сделать определенные выводы. Французская диета основана на введении в организм большого количества ионов кальция для того, чтобы родилась девочка, и наоборот, ограничении введения кальция – для желаемого мальчика. В результате чего, вероятно, изменяется гомеостаз организма, его эндокринный статус, гормональный баланс, что в конечном итоге влияет на половые клетки. Но бесспорно одно: временное соблюдение предполагаемой диеты не принесет организму никакого вреда.

Как видите, все достаточно несложно. Но напрашивается вопрос: если все очень просто, не получится ли так, что в зависимости от однобокого выбора через сотню лет наша планета превратится в планету амазонок или шварценеггеров?

А вот этого опасаться не следует, равновесие полов будет соблюдено. Об этом говорят многие исследования, в том числе и российских ученых. Более 50 % родителей предпочитают иметь двух детей противоположного пола. Около 17 % – одну девочку. И столько же – одного мальчика. К тому же при использовании народных, то есть не требующих специальных медицинских процедур, способов планирования пола ребенка вероятность успеха колеблется около 10–15 %. А уж что вам больше по душе – попытаться сделать «заказ аисту» или же положиться на волю природы, решайте сами.

Среди многообразия аспектов разумного питания особняком стоят нарушения пищевого поведения, к которым специалисты относят нервную анорексию, нервную булимию и приступы обжорства. И по статистике, в подавляющем большинстве случаев эти заболевания, вызываемые определенными сбоями в регуляции голода, насыщения и усвоения пищи, поражают женщин молодого возраста.

Юности вообще присуще стремление к совершенству, к идеальной фигуре в том числе. Многие молодые люди зациклены на подражании тем стандартам, что навязываются всем нам индустрией моды. Юноши увлекаются анаболическими стероидами, что может привести к неконтролируемому ожирению и проблемам с репродуктивной функцией, а девушки сами себе «прописывают» сомнительные несбалансированные диеты. К сожалению, ситуация, описанная ниже, отнюдь не является исключительной.

...

У нас в семье проблемы – наша семнадцатилетняя дочь села на диету. Год назад она весила 60 кг при росте 165 см, а теперь похудела до 48 кг и упорно держит этот вес. Ест все без жира и только в вареном виде, стала готовить себе сама. Питается 4–5 раз в день, но небольшими порциями, и тщательно считает и записывает калории себе в тетрадь. Придерживается 1500–2000 ккал в день. Сахар заменила на овощи и фрукты. Обманом ее накормить никак не получается. Когда есть возможность, то еще ходит пешком по 8–10 км.

У меня за нее опасения, потому что она очень исхудала, начались проблемы с месячными. И самое главное, что «заражает» своим похудением младшего брата и сестру. Во-первых, я замучилась с готовкой, а во-вторых, опасаюсь за семейную анорексию.

Я уже не раз обращалась с вопросами на форумы в Интернет. Там разные мнения. С одной стороны, меня убеждают, что дочка нормально питается, с другой – советуют срочно обратиться к психологу.

На первый взгляд может показаться, что девушка старается придерживаться здорового образа жизни. Если бы не одно но: причиной такого поведения выступает не здоровье, а внешний вид. А с таким подходом даже самая здоровая диета может привести к ухудшению самочувствия. Но в угоду модной нынче худобе это будет игнорироваться, пока не разовьется анорексия и не станет слишком поздно.

Следует знать, что нервная анорексия проявляется в ограничении приема пищи, очистительных манипуляциях (рвота, злоупотребление мочегонными и слабительными средствами), изнурительных физических нагрузках, злоупотреблении стимуляторами. Подобное поведение носит навязчивый характер, поддерживаясь психологическим настроем относительно пищи и веса. Эти мысли заполоняют сознание человека, нарушая его физические, психологические и социальные функции. Так же как при алкоголизме или наркомании, лечение нервной анорексии будет эффективным только при желании самого пациента изменить ситуацию.

Родственники со своей стороны могут только предлагать, мягко подсказывать, пробовать убеждать, привести в пример статьи (из того же Интернета). Но решение обратиться к врачу должно обязательно исходить от самой девушки, иначе это никому не принесет пользы, даже, скорее всего, усугубит и без того натянутые семейные отношения.

Нередко именно в юном возрасте женщин настигает и такое заболевание, как булимия. Как правило, для пубертатного периода вообще характерно чередование периодов зверского аппетита с периодами всякого отсутствия чувства голода, так же как и резкие скачки веса. Вот эти быстрые сбросы и наборы веса как раз и отвлекают от проблемы: девушка не волнуется, когда ее одолевает аппетит, ведь похудеть ей легко. Она спокойно объедается, затем худеет, затем снова отдается на волю своего аппетита. Пока не наступает период, когда аппетит все не кончается, а вес все растет…

Нервная булимия характеризуется таким же страхом ожирения и недовольством собственным телом, что и при нервной анорексии. Однако этот психосоматический синдром характеризуется поистине волчьим аппетитом, при котором поглощается большое количество пищи. Из опасения растолстеть больные часто сразу после еды вызывают у себя рвоту и/или пытаются ограничивать прием пищи, постятся, применяют медикаменты и интенсивно занимаются спортом.