Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин - Людмила Каянович Страница 20

В чашу мультиварки влить кунжутное и растительное масло, добавить бульонные кубики, всыпать промытый рис и обжарить в режиме «Выпечка», перемешивая, 5 минут. Влить воду, добавить измельченный чеснок, имбирь, соль и перец. Сверху положить нарезанный куриный окорочок. Готовить в режиме «Плов». Когда рис будет готов, добавить измельченную зелень кинзы и перемешать.

Рис терияки с курицей

Что понадобится: 500 г куриного филе, 2 мерных стакана риса, 2 зубчика чеснока, зеленый лук, 1 ч. л. меда, 4 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. кунжутного масла, 1 ч. л. молотого имбиря, молотый черный перец, соль, вода

Как приготовить:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, выложить в чашу мультиварки. Добавить соевый соус, кунжутное масло, пропущенный через пресс чеснок, имбирь, соль, перец и мед, тщательно перемешать. Сверху всыпать рис и влить 3–4 мерных стакана воды. Готовить в режиме «Плов». По окончании приготовления добавить рубленый зеленый лук и перемешать.

Макароны с куриными грудками

Что понадобится: 500 г куриной грудки, 200 г макарон, 1 луковица, 1–2 зубчика чеснока, 2 ст. л. сливочного масла, вода, 1 ч. л. приправы для курицы, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

В чашу мультиварки положить сливочное масло, добавить нарезанный лук, готовить в режиме «Выпечка» 10 минут, перемешивая. Добавить нарезанную кубиками куриную грудку, готовить 10 минут. Добавить соль, перец, приправы и измельченный чеснок, готовить еще 10 минут. Затем влить кипящую воду, всыпать макароны и готовить в режиме «Плов» или «Гречневая каша». Готовое блюдо перемешать и подать на стол.

Спагетти с курицей и брюссельской капустой

Что понадобится: 300 г куриного филе, 150 г спагетти, 300 г брюссельской капусты, 1 луковица, 1 стакан сливок, растительное масло, соль, специи

Как приготовить:

В чашу мультиварки влить растительное масло. Куриное филе нарезать небольшими кубиками и вместе с нарезанным луком обжарить в режиме «Выпечка» 15–20 минут. Влить сливки, добавить соль, специи и довести до кипения. Положить спагетти, влить кипящую воду, чтобы макароны были полностью покрыты, готовить в режиме «Гречневая каша» или «Плов» 15 минут. Затем добавить соцветия брюссельской капусты и готовить еще 10 минут.

Макароны с куриным филе и овощами

Что понадобится: 500 г куриного филе, 450 г макарон из твердых сортов пшеницы, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 морковь, 2 луковицы, 2 стебля зеленого лука, 2 веточки укропа, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. растительного масла, соль, специи

Как приготовить:

В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить куриное филе, нарезанное кубиками, готовить в режиме «Выпечка» 15 минут. Добавить нашинкованный лук и морковь, готовить 5 минут. Затем положить нарезанные помидоры и болгарский перец, готовить 10 минут. Добавить макароны, влить кипящую воду (чтобы она чуть покрывала макароны), положить соль, специи и готовить в режиме «Плов» 30–40 минут. Сметану соединить с рубленым зеленым луком и зеленью, добавить в мультиварку, готовить 5 минут. Затем включить режим «Подогрев» на 5–10 минут.

Курица с ананасами

Что понадобится: 350 г куриного мяса, 300 г консервированных ананасов, ½ болгарского перца, 1 луковица, растительное масло, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. муки, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Куриное филе нарезать, выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, обжарить в режиме «Выпечка» 5 минут. Добавить нарезанные болгарский перец и лук, готовить в режиме «Выпечка» 10 минут. Посыпать мукой, добавить нарезанные ананасы, перемешать. Влить маринад из-под ананасов, соевый соус, добавить соль, перец и готовить в режиме «Тушение» 30 минут.

Курица с яблоками

Что понадобится: 600 г курицы, 2 яблока, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, зелень укропа и петрушки, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. специй для курицы, 1 лавровый лист, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Лук нарезать полукольцами. Курицу нарезать небольшими кусками. Яблоки очистить, нарезать кубиками. Чеснок измельчить, зелень нарубить. Положить в чашу мультиварки сливочное масло, обжарить лук в режиме «Выпечка» до прозрачности. Добавить курицу, специи и готовить в режиме «Тушение» 25 минут. Добавить яблоки, чеснок, зелень, лавровый лист, посолить, поперчить и готовить еще 15 минут.

Куриные ножки в сметане

Что понадобится: 4 куриные ножки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. сметаны, растительное масло, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

В чаше мультиварки разогреть растительное масло, выложить куриные ножки вместе с нарезанным кольцами луком. Обжарить в режиме «Выпечка» 20 минут, периодически переворачивая. Посолить, приправить перцем, влить немного воды и готовить в режиме «Тушение» 1 час. Затем добавить сметану с пропущенным через пресс чесноком, перемешать и готовить еще 20 минут.

Куриные окорочка в томатном соусе

Что понадобится: 500 г куриных окорочков, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 стакан томатного соуса, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Куриные окорочка нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить. Соединить с нарезанным луком и болгарским перцем, добавить томатный соус и тщательно перемешать. Переложить все ингредиенты в чашу мультиварки, готовить в режиме «Тушение» 1 час.

Куриные ножки в сырном соусе

Что понадобится: 500 г куриных ножек, 3 зубчика чеснока, зелень петрушки, 100 г сыра, 3 ст. л. майонеза, приправы для курицы, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Куриные ножки посолить, поперчить, посыпать приправами для курицы. Выложить в чашу мультиварки, готовить в режиме «Выпечка» 30 минут, периодически переворачивая. Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом, добавить тертый сыр и мелко нарезанную зелень петрушки, перемешать. Приготовленную массу выложить в мультиварку к курице, перемешать, закрыть крышкой и готовить в режиме «Тушение» 1 час.

Куриные бедрышки в пряном соусе

Что понадобится: 6 куриных бедрышек, 1 стакан лечо (сальсы или неострой аджики), 2 ст. л. изюма, 1 ст. л. меда, 3–4 зубчика чеснока, ½ стакана воды, растительное масло, 1 ч. л. кумина, ½ ч. л. корицы, молотый черный перец, соль