Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней! - Татьяна Лагутина Страница 9

Яблочно-рисовый разгрузочный день

Ингредиенты:

Рис — 75 г, молоко — 450 мл, яблоки — 800 г.

Из риса и молока сварить кашу и разделить ее на 3 порции. Между приемами каши есть сырые или запеченные яблоки.

Кабачково-капустно-яичный разгрузочный день

Ингредиенты:

Кабачки — 300 г, белокочанная капуста — 400 г, сваренные вкрутую яйца — 2 шт., растительное масло — 30 мл, столовый уксус — 1 ч. л.

Молодые кабачки очистить, нарезать тонкими ломтиками и слегка обжарить в растительном масле. Капусту нашинковать и заправить уксусом.

В 9.00 съесть 100 г кабачков; в 11.00 — 200 г капустного салата; в 14.00 — 100 г кабачков, 100 г капустного салата и 1 яйцо; в 17.00 — 100 г кабачков и 1 яйцо; в 19.00 — 100 г капустного салата.

Морковно-капустно-яичный разгрузочный день

Ингредиенты:

Морковь — 300 г, белокочанная капуста — 400 г, сваренные вкрутую яйца — 2 шт., оливковое масло — 1 ст. л., столовый уксус — 1 ч. л.

Морковь натереть на мелкой терке и заправить оливковым маслом.

Капусту нашинковать и заправить уксусом.

В 9.00 съесть 100 г моркови; в 11.00 — 200 г капустного салата; в 14.00 — 100 г моркови, 100 г капустного салата и 1 яйцо; в 17.00 — 100 г моркови и 1 яйцо; в 19.00 — 100 г капустного салата.

Морковно-свекольно-яичный разгрузочный день

Ингредиенты:

Морковь — 300 г, свекла — 300 г, сваренные вкрутую яйца — 2 шт., растительное масло — 2 ст. л.

Морковь натереть на мелкой терке и заправить 1 ст. л. растительного масла. Свеклу отварить, очистить, натереть на мелкой терке и заправить оставшимся маслом.

В 9.00 съесть 100 г свеклы; в 11.00 — 100 г моркови и 1 яйцо; в 14.00 — 100 г моркови,

100 г свеклы и 1 яйцо; в 17.00 — 100 г свеклы и 1 яйцо; в 19.00 — 100 г моркови.

Морковно-капустно-огуречно-яичный разгрузочный день

Ингредиенты:

Морковь — 300 г, белокочанная капуста — 400 г, огурцы — 300 г, сваренные вкрутую яйца — 2 шт., оливковое масло — 1 ст. л., столовый уксус — 1 ч. л.

Морковь натереть на мелкой терке и заправить оливковым маслом. Капусту нашинковать и заправить уксусом. Огурцы очистить и нарезать кружочками.

В 9.00 съесть 100 г моркови; в 11.00 — 200 г капустного салата и 200 г огурцов; в 14.00 -100 г моркови, 100 г капустного салата и 1 яйцо; в 17.00 — 100 г моркови, 100 г огурцов и 1 яйцо; в 19.00 — 100 г капустного салата.

Морковно-творожно-яичный разгрузочный день

Ингредиенты:

Морковь — 300 г, творог — 400 г, сваренные вкрутую яйца — 2 шт., оливковое масло — 1 ст. л., сахар — 1 ст. л.

Морковь натереть на мелкой терке и заправить оливковым маслом.

Творог тщательно смешать с сахаром.

В 9.00 съесть 100 г творога; в 11.00 — оба яйца; в 14.00 — 200 г творога и 200 г моркови; в 17.00 — 100 гтворога; в 19.00 — 100 г моркови.

Капустно-свекольно-яблочный разгрузочный день

Ингредиенты:

Белокочанная капуста — 700 г, свекла — 400 г, яблоки — 4 шт., оливковое масло — 1 ст. л., столовый уксус — 1 ч. л.

Капусту нашинковать и заправить уксусом. Свеклу натереть на мелкой терке и заправить оливковым маслом.

В 9.00 съесть 100 г свеклы; в 11.00 — 200 г капустного салата; в 14.00 — 200 г свеклы,

400 г капустного салата и 2 яблока; в 17.00 — 1 яблоко; в 19.00 — 100 г капустного салата и 1 яблоко.

Яблочно-капустно-яичный день

Ингредиенты:

Яблоки — 300 г, белокочанная капуста — 400 г, сваренные вкрутую яйца 2 — шт., оливковое масло — 1 ст. л., сахар — 1 ч. л., столовый уксус — 1 ч. л.

Яблоки натереть на мелкой терке, смешать с сахаром и заправить оливковым маслом. Капусту нашинковать и заправить уксусом.

В 9.00 съесть 100 г яблочного пюре; в 11.00 — 200 г капустного салата; в 14.00 — 100 г

яблочного пюре, 100 г капустного салата, 1 яйцо; в 17.00 — 100 г яблочного пюре и 1 яйцо;

в 19.00 — 100 г капустного салата.

Разгрузочный день на морепродуктах, овощах и грибах

Ингредиенты:

Морепродукты (по вкусу) — 500 г, овощи (капуста, кабачки, фасоль, помидоры, баклажаны, сладкий перец) — 700 г, грибы — 100 г.

Морепродукты отварить, овощи и грибы потушить. Все разделить на 3 порции и съесть в течение дня. Рекомендуется выбирать по 2 вида морепродукта и 2 вида овощей.

Огуречно-молочный разгрузочный день

Ингредиенты:

Свежие огурцы — 1,5–2 кг, простокваша — 500 мл. Огурцы съесть за 5–6 приемов, простоквашу — за 2 приема.

Творожно-яблочный разгрузочный день

Ингредиенты:

Свежий нежирный творог — 300–400 г, молоко — 200 мл, яблоки — 1 кг.

Указанные ингредиенты разделить на равные порции так, чтобы их хватило на 4–5 приемов.

Фруктово-йогуртовый разгрузочный день

Ингредиенты:

Фрукты (по вкусу) — 2–2,5 кг, 1 %-ный йогурт — 300 г, нежирный кефир — 250 мл. Фрукты нарезать и заправить йогуртом. На ночь выпить кефир.

Творожно-ягодный разгрузочный день

Ингредиенты:

Нежирный творог — 400 г, ягоды (малина, клубника, смородина, черешня по вкусу) -800 г.

Творог и ягоды разделить на небольшие порции и есть при появлении чувства голода.

Кефирно-яблочный разгрузочный день

Ингредиенты:

Нежирный кефир — 1 л, зеленые яблоки — 1 кг. Яблоки и кефир разделить на 4–5 порций и съесть в течение дня.

Легкие блюда для разгрузочных днейТворожная масса для бутербродов с сыром

Ингредиенты:

Нежирный творог — 250 г, сыр — 100 г, сваренные вкрутую яйца — 2 шт., маргарин — 50 г, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Творог растереть с размягченным маргарином и яйцами, добавить тертый сыр, посолить, поперчить и хорошо все перемешать.

Конец ознакомительного фрагмента

Купить полную версию книги