Чтоб ты подавился! - Виктория Браунли Страница 78

Я не собиралась тратить ни секунды на мысли о Генри и Бальтазаре. Вместо этого я достала нарезанные бисквиты из холодильника, потрогала их и, убедившись что они достаточно остыли, посыпала каждый кубик сахарной пудрой и обмакнула в кокосовую подливку. Честно говоря, выглядели они неопрятно, но я уже ничего не могла с этим поделать. У нас оставалось всего несколько минут. Я сделала вид, что они просто «домашние», и понадеялась на удачу. Был ли во вселенной такой мир, в котором Карла не заметила бы привкус горелого? Если и был, мы в тот мир не попали.

Господи, пожалуйста, путь он покажется ей достаточно вкусным!

Карла и Макс вернулись в кухню, и Макс, будто метроном, начал отсчитывать секунды:

— Десять, девять, восемь…

И тут тарелка Генри с грохотом упала на пол.

Я повернулась и увидела растекшийся по плитке шоколадный крем и выражение паники и ужаса на его лице. Злость во мне тут же сменилась сочувствием. Самой противно, но я все-таки желала ему добра.

И тут он подвинул вторую тарелку с десертом, и я поняла, что у него все будет в порядке. Такие, как Генри-катастрофа-де-ля-Фонтейн, всегда в норме.

Он поднял на меня взгляд, ухмыльнулся и одними губами произнес:

— Слава богу, все закончилось.

И я была с ним согласна.

* * *

— Поздравляю, мои дорогие повара. – Карла хлопнула в ладоши. – Сегодня вы доказали, что знаете кухню изнутри. Браво! Для меня важно, чтобы человеку было комфортно готовить. Тот, кто поможет мне писать мемуары, должен понимать больше, чем простые основы кулинарии, – он должен чувствовать динамику происходящего. Стресс от готовки в сжатые сроки и трудности работы в команде – это самые важные аспекты для шеф-повара. Несмотря на то, о чем я вас сегодня попросила, будучи шеф-поваром, я никогда не работала в одиночку. Поэтому важно уметь поддерживать друг друга. А теперь перейдем к дегустации, – предложила она.

В кухню внесли высокий стол и поставили его перед Максом и Карлой. Я чувствовала себя как на реалити-шоу. Если бы я так не нервничала, то смогла бы насладиться моментом.

— Бальтазар, пожалуйста, несите сюда свое творение, – попросил Макс. Бальтазар принес свой крокембуш к столу.

— Он сложен в исполнении, – сказала Карла, оглядывая пирамидку со всех сторон.

— Я хотел создать нечто, что будет достойно вас, – заявил он.

Кажется, ей понравилось, а я, не сдержавшись, закатила глаза. «Жополиз», – подумала я.

Макс дал Карле столовые приборы, но она помотала головой и взяла пальцами один шарик. Откусив кусочек, она прикрыла глаза.

— Délicieux[45], – благоговейно произнесла она.

Макс положил на тарелку профитроли и вооружился ножом и десертной вилкой. Он откусил небольшой кусочек, задумчиво пожевал и кивнул Бальтазару.

— Можете вернуться на свое рабочее место, – сказал Макс.

Бальтазар повернулся к нам, и улыбка на его лице сияла, как отраженное в водах Средиземного моря солнце. Судя по его походке, он решил, что уже получил работу.

— Хлои, пожалуйста, принесите свои блюда, – попросил Макс. Мое сердце заколотилось. Я несла к столику довольно скромный на вид пирог и неопрятную горку кексов. Я с опаской посмотрела на тарелки и поставила перед ними. Я была уверена, что добром это не кончится.

— Расскажи нам, что ты приготовила, – попросила Карла.