Ночь в замке - Вероника Генри Страница 78

После двух бокалов вина и пятнадцатиминутного допроса в сочетании с потоком информации, которой продолжал засыпать ее Хьюго, Лизмей почувствовала: голова у нее идет кругом и она начинает уплывать. Что было неудивительно, поскольку с обеда ей удалось перехватить только кусок багета и в животе у нее урчало. Откуда-то появилась маленькая рыжая кошка и, усевшись у ее ног, посмотрела на нее и требовательно мяукнула, как будто спрашивала: «А ты что здесь делаешь?» Хьюго подхватил ее на руки.

— А это Изабель Юппер, – думаю, понятно, почему ее так зовут.

Вообще-то, Лизмей это было не очень понятно, поэтому она предположила, что Изабель Юппер тоже рыжая. Хьюго пристроил ее у себя на плече, и она, обвившись вокруг его шеи, точно воротник из лисьего меха, прикорнула, пока он собирал тарелки, а Джерри прогонял картофель через пресс для pommes purées[63].

— Ну что, приступим?

Хьюго кивнул в сторону столовой зоны, откуда открывался вид на сад. Уже стемнело, но Лизмей могла различить очертания скульптуры, зеленой изгороди и зарослей лаванды.

Она опустилась в кресло. Джерри поставил перед ней тарелку с луком-пореем: три стебля в ряд, ярко-зеленые на белой тарелке, замечательно ровненькие. И к ним fougasse, лепешку с травами в форме пшеничного снопа.

— Он ужасный зануда, – сказал Джерри. – Печет их сам. В boulangerie ходить мне не разрешает.

Готовил Джерри изумительно. Все было просто и без затей, и в то же время Лизмей никогда не пробовала блюда с настолько глубоким и насыщенным вкусом, который идеально проявляла соль и подсвечивали травы. Сладость лука-порея оттеняли горчица, мед и орехи, а coq au vin, нежный, в густом насыщенном винном соусе, таял во рту. На десерт был сочный абрикосовый тарт с бокалом «Бом-де-Вениз».

— Боже мой, – произнесла Лизмей. – Кажется, мне придется учиться готовить. Я-то думала, что неплохо умею это делать, но теперь, когда я попробовала вашу стряпню, я серьезно обеспокоена. То есть это такой уровень, какого люди будут от меня ожидать, да?

— Ага, – сказал Джерри. – Ясно. В таком случае вам нужен Сирилл. До выхода на пенсию я даже яйца варить не умел.

— Сирилл?

— Раньше он держал наш любимый ресторан в Боннье, – пояснил Хьюго. – Но потом ему надоело работать без продыху круглые сутки. Поэтому он закрыл ресторан и открыл вместо него кулинарную школу. Он до сих пор весь день готовит, но в шесть часов вечера может снять свой поварской колпак и повесить на крючок. Он научит вас всему, что нужно. Он маг и волшебник. Одна неделя в его школе – и вы никогда больше не спутаете бешамель с бернезом.

— Фантастическая идея.

Лизмей подумала, что это даст ей уверенность, которой так недоставало, а ее гостям не придется подвергаться испытанию ее кухонными экспериментами.

Поужинав, они расположились в гостиной. Лизмей устроилась на диване, скинув туфли, и приняла предложенную ей крохотную чашечку черного кофе. Изабель Юппер пробралась к ней на колени. Лизмей было уютно, восхитительно сытно и немножко сонно, но уходить не хотелось. Ей нравилось слушать болтовню хозяев, нравилось рассматривать комнату с артефактами, которые они собрали за свою жизнь, нравился тягучий ленивый джаз, который негромко играл где-то на фоне.

— Ну, расскажите же нам, что побудило вас сделать это? – спросил Джерри. – Не у каждого хватит пороху купить шато. Это была ваша давняя мечта? Или спонтанное решение, принятое под влиянием момента?