Кофе, пончики и труп - Тоня Каппес Страница 88

Когда пришло время расходиться всем, кроме меня и Ро, я сказала маме, что ей стоит сделать рентген, потому что ее запястье немного опухло.

После долгих уговоров она согласилась, я обулась и сказала Трейси, Дэвиду и Эдди, чтобы они шли домой, а мы им позвоним.

Мама посмотрела мне прямо в лицо и спросила:

— Ты с этим пучком на голове на улицу пойдешь?

Я ответила:

— Да.

Она села обратно в кресло и заявила:

— Я не пойду с тобой в таком виде.

— Ты серьезно? – переспросила я.

— Да. Я совершенно серьезно. Я с тобой в таком виде никуда не пойду. А вдруг кого-нибудь из знакомых встретим?

Ребят, она это серьезно!

Прическа ей моя не понравилась!

Вот это точно как у южных мамочек, о которых я пишу! Я посмотрела на Эдди, и он засмеялся. Трейси и Дэвид тоже хохотали, а я сказала:

— Скорее бы уже в кофейном чате про это рассказать.

Я выложу фотографии до и после.

Да… мы пошли к врачу, и она сломала запястье! Мы были немного шокированы, и я, вероятно, останусь тут еще на пару-тройку дней (что даст нам гораздо больше поводов для разговоров за чашечкой кофе на следующей неделе).

И еще… Конечно же, мы не встретили никого из знакомых, так что я могла бы и не развязывать свой пучок! И да, я пишу это с пучком на голове!

Вы, наверное, спросите, почему я поместила эту маленькую историю в конце своей книги. Что ж, это чертовски хороший вопрос.

Я сделала это, чтобы показать, какие истории вас ждут, если вы подпишитесь на мою рассылку. В моей жизни всегда происходит что-то, чем я хочу делиться с вами каждый вторник в «Кофейной беседе с Тоней». Зайдите на сайт Tonyakappes.com и нажмите «подписаться» в правом верхнем углу, чтобы присоединиться.

Рецепты из «Кофейных шотов»

Знаменитый чай со специями от Роксаны Блум

Кофейные суфле

Суп с фаршем и перцами

Любимая запеканка на завтрак от Рокси

Собачьи вкусняшки с арахисовым маслом

Сконы с необычным вкусом

Знаменитый чай со специями от Роксаны Блум

Ингредиенты

3 чашки воды

5 зеленых стручков кардамона (стручки раздавить)

½ ч. л. порошка корицы

3 звездочки бадьяна

2 ч. л. семян фенхеля

¼ ч. л. молотого мускатного ореха (или 5 стружек свежего тертого)

¼ ч. л. молотого имбиря (или 1 ст. л. свежего тертого)

¼ ч. л. молотой гвоздики (или 1 ст. л. цельной гвоздики)

8 горошин черного перца

1½ чашки молока

6 ч. л. ассамского листового чая

сахар (по вкусу)

палочка корицы и звездочка анис (для подачи)

Способ приготовления

1. Доведите до кипения на среднем огне воду, куда предварительно положены стручки кардамона, порошок корицы, бадьян, семена фенхеля, мускатный орех, имбирь, гвоздика и перец горошком.

2. Добавьте молоко и снова доведите до кипения.

3. Добавьте чай и кипятите в течение 2 минут.

4. Процедите, добавьте сахар (по вкусу).

Подавать с палочкой корицы и звездочкой аниса.

Кофейное суфле (рецепт от Андреи Стокель)

Ингредиенты

1 упаковка (1 ст. л.) неароматизированного желатина

1½ чашки охлажденного сваренного кофе

½ чашки молока

½ стакана белого сахара (разделить на части)

¼ ч. л. соли (разделить на части)

3 яйца (белки отделить от желтков)

½ ч. л. ванильного экстракта

Способ приготовления

1. Соедините желатин и холодный кофе в небольшой миске, дайте настояться 5 минут.

2. В жаропрочной миске или в верхней части водяной бани соедините кофейную смесь, молоко, ¼ стакана сахара, ⅛ ч. л. соли и яичные желтки.