Золотые правила садовода и огородника. 7 секретов большого урожая - Николай Курдюмов

Сад Глава 1 Каким будет ваш сад? Вот в чём вопрос!

Пойди туда, не знаю куда,

Принеси то, не знаю что,

Посади так, не знаю как, —

ну вот и наешься того, не знаю чего

Тогда, не знаю когда!

Умный сад как явление, определяется просто: это место, где а) хорошо вам и б) хорошо растениям.

Обязательно и то, и это. Кусок леса в этом смысле – если он полностью удовлетворяет ваши потребности – самый умный сад и есть. А полсотни огромных деревьев, принуждающих вас к матюкам и каторжной работе по закопке, вывозу и раздаче жутких урожаев, – вероятно, сад самый дурной.

Дурной, умный – только для вас. И это главное. Всякий раз, когда кто-то пытается оценивать чужой сад, помните об этом. На всякое «Это плохой… или хороший сад», всегда спрашивайте: для кого?.. Отсюда и пляшем.

С саженцев?.. Нет, ещё раньше!

Никогда не угадаешь, за что тебе платит хозяин.

Сады бывают непохожи до противоположности. А уж отношение хозяев к своим садам непредсказуемо по определению.

Чего далеко кивать, возьмём меня. Свои 35 соток тяжёлой глины я превратил в полудикий пермакультурный садово-парковый объект. Точнее сказать – поместье. Не родовое, не станичное – своё жилое. Станичники долго крутили пальцем у виска. Коллекция деревьев, куча цветников, огородик и виноград – под кровлей, масса перепривитых дичков и сортовые деревья.

Красиво и достаточно – ДЛЯ НАС. Это главное. Но вот в чём штука: сад устраивался почти двадцать лет назад. Сейчас он так же хорош, но сил и здоровья осталось реально на восемь соток. Даже на шесть. Вот и думаю, как в этом любимом саду дальше жить.

А чего только не насмотрелся, работая садовым мастером!

Видел сады-леса, где десятиметровые гиганты сидят через три метра, почти не помышляя о плодах. Предлагаю снизить их вдвое и заплодушить, а хозяин говорит: «не-е, не надо. Я люблю большие деревья, как в лесу. А яблоки мне не нужны». И он имеет на это право. И я полдня усугубляю лесистость его деревьев, убирая старые нижние ветки, как раз плодоносящие.

Однажды позвали в сад – старющие, переплетённые, непролазные джунгли с отгнивающими нижними ветками. Его срочно надо было осветлять и омолаживать, иначе он просто умирал. Но стоило мне укоротить первую ветку, как хозяйка впала в предынфарктное состояние – умоляла не трогать, «не делать им больно»! Разъяснения не помогли. Я увидел: ей хорошо в этом саду. И будет жутко в обрезанном. И просто попрощался.

Бывало и наоборот: сад нормальный, а хозяин говорит: «Режьте так, чтобы плодов было как можно меньше. Надоело закапывать!» Объясняю: могу сделать меньше, но они будут крупнее, а через год-два – снова будет много. Предлагаю убрать яблони и заменить их туями. Благодарят за подсказку!

Даю грубые прикидки.

– Сад сугубо для отдыха и шашлыков. Вся площадь – газон, никаких грядок, ничего копаного. Декоративные кустарники и хвойные, узкими полосами – зимостойкие многолетники. Дорожки из плитки, бассейн «Интекс», барбекю, мангал, садовая мебель. Удобный дом. Банька. Всё!

– Сад для отдыха, но чтобы к шашлыку свои помидорчики, немного фруктов и варенье сварить малышне. Всё то же, но возле барбекю – две-три удобных контейнерных грядки с автополивом, а по границам участка – пяток плодовых деревьев самых надёжных сортов да три куста винограда под навесами.

– Сад-огород для всех заготовок, но и зона отдыха важна не меньше. Увеличиваем число грядок и насаждений. Грядки обордюрены, сад залужен. Газон, басейн и барбекю сжимаем к дому и хорошо продумываем. Много цветов и кустарников – они отделяют зону отдыха от зоны урожайного труда.

– «Плодоовощное отделение колхоза имени Буквы Зю». Перекопано и засажено абсолютно всё, кроме крохотного палисадника перед домом. Всё лето – прополки и поливы. Снимаю шляпу вместе с шевелюрой, но… не понимаю, ради чего. По мне, оно не просто плодоносит – оно ведь и здоровье, и душу высасывает. Но если вам тут реально хорошо, то у меня никаких вопросов!

Так что первое, с чего вы начнёте проект, – определите, ЧЕГО ВЫ ХОТИТЕ ОТ ВАШЕГО САДА. Для чего вам сад? Из этого прямо проистекает, каким он будет. И не важно, сажаете ли вы новый сад или переделываете старый. Что захотите, то и будет!

Коль хочешь разбивать, сажать и строить сад,

Постигни раньше край, узнай, чем он богат.

Тогда возможности используешь умело,

И принесет плоды затеянное дело.

Тут нет рецептов, но есть общие принципы.

Первое. Самое глупое – судить о своей даче по чужим меркам, пусть даже по авторитетным и агрономическим. Сад, в котором вам хорошо, есть растительное выражение вашей личности. Сад – способ выразить и порадовать себя. Он ведь ВАШ. Вы этого достойны!

Второе. Чтобы хорошо было вам, хорошо должно быть и растениям. А им будет хорошо только в потребных им условиях. То есть в подходящем климате или микроклимате. Южнее Черноземья таких проблем немного. А вот Сибирь и Нечерноземье – тут сады можно сажать далеко не везде, а лучше искать благоприятные микрозоны: южные уклоны, защищённые от ветров. Даже и не думайте сажать сад на северном склоне или в низине – толку не будет.

Даже подвои годятся далеко не все! Мои полудикие сливы оказались устойчивыми к вирусу шарки – и, соответственно, его носителями. Культурные сорта на них напрочь отказались плодоносить. Чтобы понять это, ушло пять лет. Пришлось заново всё перепривить местными полукультурками!

К этому нужно прибавить нормальные, не критические почвенные условия. Например, на заболоченном, подтопляемом участке косточковые не вырастишь даже на юге: корни выпревают. А на севере их нужно обязательно сажать в холмы: в посадочных ямах выпревает корневая шейка. Или: при посадке, особенно на сухом юге, обязателен перегной в ямку и толстая мульча, иначе деревце может отстать, зачахнуть от недостатка влаги. На меловых и известняковых почвах нужны специальные подвои. И т. д.

Третье. Не поверите, но половина северных саженцев на Кубани или дохнет от жары и засух, или почти не плодоносит от болезней. А в Сибири гибнут почти все саженцы именно потому, что привезены с юга! Из Польши, например, – красивые такие и дешёвые. Если акклиматизация растений – не ваше хобби, ваш сад должен состоять в основном из местных форм и сортов растений. Они, конечно, не так заманчивы новизной, зато устойчивы и долговечны.